ラーメン＠博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店 川口市
ラーメンブログです。
お店紹介
埼玉県川口市にある博多長浜らーめん いっき 戸塚安行店を紹介します。
ここは私が１番好きなラーメン屋さんになります。個人的にとてもおすすめです。
- 味：お店の名前にある通りで、長浜ラーメンになります。
- 個人の感想：毎回食べるときに一口目に「うまい！」と感じてしまいます。
長浜ラーメンは「塩味の方を強く感じるお店」と「甘みの方を強く感じるお店」があると思っていて、いっきは「塩味の方を強く感じるお店」です。 - このお店のポイント１：細麺とスープは絶品です。チャーシューはトロトロ、ホロホロでとろけて、これまた絶品です。
- このお店のポイント２：チャーシューご飯もおすすめします。チャーシューを少し焼いて、たれの美味しさが絶品です。
- このお店のポイント３：薬味は「すりおろしにんにく」「紅ショウガ」「辛子高菜」の３つがあります。豚骨ベースのスープなので、どれもよく合います。
長浜ラーメンはとんこつラーメン？
とんこつラーメンに近いと思うのですが、長浜ラーメンは別物だと思ってます。以前ですが、いっきの長浜ラーメンにはまり、もっとおいしいお店を求めていくつかお店を回りました。その時は長浜ラーメンととんこつラーメンは同じものだと思い、とんこつラーメン屋さんに１０軒ほど行きました。しかし、いっきの長浜ラーメンを超えるものは個人的にはありませんでした。
そして気が付きました！長浜ラーメンととんこつラーメンは別だと！！
とは言ったものの、最近もラーメン屋さん巡りをしてますが、とんこつラーメンでも長浜ラーメンに近いものがあることを発見しました。
ラーメン奥が深いですね。これからも趣味のラーメンめをブログで紹介していくので、よろしくお願いします。
